商品一覧

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  NZ産Fonterra
  食塩不使用バター（25kg×1）

  世界中で愛されているニュージーランド産バターです。

  温暖な気候のニュージーランドは、乳牛の放牧に最適です。自然豊かな環境で牧草を食みながら、のびのびと育った乳牛の生乳から作られたグラスフェッドバターです。（食べる飼料のうち平均85％は牧草です）

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  NZ産Fonterra
  発酵バター（25kg×1）

  世界中で愛されているニュージーランド産の風味豊かな発酵バターです。

  温暖な気候のニュージーランドは、乳牛の放牧に最適です。自然豊かな環境で牧草を食みながら、のびのびと育った乳牛の生乳から作ったグラスフェッド発酵バターです。

  ＊食塩不使用です。

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  NZ産Fonterra
  食塩不使用バター（5kg×4）

  世界中で愛されているニュージーランド産の使いやすい5kgサイズのバターです。

  温暖な気候のニュージーランドは、乳牛の放牧に最適です。自然豊かな環境で牧草を食みながら、のびのびと育った乳牛の生乳から作ったグラスフェッドバターです。（食べる飼料のうち平均85％は牧草です）

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  NZ産Fonterra
  ハーフポンドバター
  加塩・食塩不使用（227g×1）

  使いやすい家庭用サイズのグラスフェッドバターです。

  ニュージーランドで育ったストレスフリーの乳牛のミルクから作られた、風味豊かで淡い黄色を呈したバターです。(食べる飼料のうち85％は牧草です）

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  仏産CANDIA発酵バター（25kg×1）

  フランスのオーベルニュ地方に位置するCandia社で製造された芳醇な香りが特徴の発酵バターです。

  ＊食塩不使用です。

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  仏産Sill社発酵バター
  （25kg×1)

  多くの発酵バターは、バターの出来上がり寸前に乳製品発酵液を注入して発酵風味を付ける「後発酵」製法であることに対し、Sill社では殺菌後の生クリームに乳酸菌を添加し、時間をかけて発酵することにより、バター特有の風味やコクが強く感じられます。

  その独特の風味は様々な料理を引き立て、フランスではミシュランの星が付くレストランのシェフ達に愛用されております。

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  仏産Flechard発酵バター
  （1kgブロック×10本)

  フランスのノルマンディー地方に位置するフレチャード社の1kgブロックバターです。芳醇な香りが広がる発酵バターで、有名パティシエにもご使用いただいております。

  製菓・製パンをメインに幅広くご使用いただけます。

  ＊食塩不使用です。

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  下記サイトよりご購入いただけます。

  

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  仏産Flechard発酵バター
  （2kgシート×5枚)

  フランスのノルマンディー地方に位置するフレチャード社の2Kgシートバターです。芳醇な香りが広がる発酵バターとなっており、クロワッサン、パイ等の折り込み生地に最適です。

  ＊食塩不使用です。

※ パッケージデザインは変更する事がございます。