デーツ
デーツは多くの熱帯地域で生育している果実です。
生育している国々によって品種が異なり、品種によって味、食感、形が変わります。
乾燥デーツは栄養価の高いドライフルーツとして知られ、製菓、製パン等、様々な用途でご使用いただけます。
商品一覧
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ホールデーツ(パキスタン産)
デーツ特有の黒糖のような甘さで、中はしっとりとした食感が特徴のアセール種となります。スポーツや登山時の栄養補給にもおすすめです。
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ダイスドデーツ
パキスタン産デーツをダイス状にカットした商品です。製パン向けとしてもご使用しやすい商品となります。
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ホールデーツ(チュニジア産)
フルーティーで弾力があり、あっさりした甘さが特徴です。色が明るく、表面に光沢のあるデグレット・ノア種となります。
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デーツピューレ
製菓・製パン、和菓子の餡、ソース、ドレッシング、たれ、ヨーグルトなどに幅広くご使用いただけます。