デーツ
デーツとは、ナツメヤシの実で、主に中近東などの熱帯地域で栽培されています。
イスラム教徒がラマダン(断食月)明けに最初に口にするのがデーツといわれるほど、中近東諸国では欠かせない果実です。
黒糖のようなコクのある甘味が特徴で、生育する国や地域によって味わいや食感、形が異なります。
乾燥デーツは栄養価の高いドライフルーツとして知られ、そのままスナックとして食べるだけでなく製菓、製パン等、様々な用途にご使用いただけます。
 
         
        商品一覧
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 ホールデーツ(パキスタン産) デーツ特有の黒糖のような甘さで、中はしっとりとした食感が特徴のアセール種となります。スポーツや登山時の栄養補給にもおすすめです。 
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 ダイスドデーツ パキスタン産デーツをダイス状にカットした商品です。製パン向けとしてもご使用しやすい商品となります。 
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 ホールデーツ(チュニジア産) フルーティーで弾力があり、あっさりした甘さが特徴です。色が明るく、表面に光沢のあるデグレット・ノア種となります。 
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 デーツピューレ 製菓・製パン、和菓子の餡、ソース、ドレッシング、たれ、ヨーグルトなどに幅広くご使用いただけます。 
