アロエベラはユリ科アロエ属に属する多肉植物の一種です。古くから美容や健康食材として知られておりますが、食用のアロエベラは外皮を除いたゼリー状の葉肉部分を使用します。そのみずみずしい食感は、ヨーグルトやドリンク、各種デザートで楽しめる商品です。